Plum Cream reinterpreta la prugna giapponese, più conosciuta come prugna umeboshi, gustata dopo una lunga macerazione nel sale. Questa salinità rivelerà sapori umami, quel famoso quinto gusto interpretato nella profumeria grazie alla prugna salata esaltata da rum, davana e cisto, che apportano una complessità e una sensualità fruttata e cuoiata eccezionali. Plum Cream crea un'atmosfera elegante, quasi golosa, ma con una certa riservatezza. La prugna dona una sfumatura leggermente acidula e succosa, che conferisce rilievo fin dall'inizio. Non è troppo dolce, piuttosto equilibrata, con quel lato un po' scuro del frutto maturo. Poi la texture diventa più cremosa, più liscia, come se il frutto fosse ammorbidito da una materia lattiginosa. Con il tempo, il profumo si fonde maggiormente, diventando più dolce, più confortevole, pur mantenendo questa firma fruttata in sottofondo. L'insieme resta fluido, con un equilibrio tra freschezza e dolcezza. Simbolo di longevità, le prugne, o prugne secche, sono apprezzate da secoli per i loro sapori dolci e aciduli. L'aggiunta di sale ne esalta la dolcezza naturale e aggiunge un tocco saporito.
